札幌市清田区にあるラーメン店「RAMEN RS改（ラーメン アールエス カイ）」に行ってきました。たびたびメディアに取り上げられ、TEAM NACS（チームナックス）の出演番組「ハナタレナックス」でも紹介されたことがあるので、とても気になっていたお店です。今回は女性人気No.1の鶏出汁醤油と鶏出汁塩を食べてきましたので、その美味しさを余すところなくお伝えしたいと思います。
スポンサーリンク
RAMEN RS 改とは
RAMEN RS 改は札幌市清田区の平岡エリアにあるラーメン屋さんです。札幌市清田区食べログ1位（2023年1月時点）との触込み通りの人気店で、お店はいつもお客さんでいっぱいとなっています。煮干しや鶏出汁の透き通ったスープが特徴で、あっさりとした中にも出汁がしっかり効いたスープは何杯も飲みたくなるほどです。
RAMEN RS 改の様子
RAMEN RS 改の外観
月寒通りと北野通の中間にある通りに面しています。車で行って一瞬見逃してしまいそうになりましたが、店舗前に車がたくさん停まっていたので、すぐにわかりました。
RAMEN RS 改の駐車場
駐車場はお店の前と横に6台と道路を挟んだ向い側に3台の計9台を停めることが出来ます。
お昼のピークを外して13時過ぎに着いたところ、店舗前は埋まっていましたが、横と向かい側は空いていました。
スポンサーリンク
RAMEN RS 改｜店内の様子
自動券売機
店に入ってすぐに券売機があるので、最初に食券を買ってスタッフの方に渡します。これでオーダーは終了です。
座席
テーブル席はなく、カウンター席が11席です。窓際に5席、厨房側に6席あります。席数は多くありませんが、食べ終わって長居する人はいないので、回転は早いです。
荷物入れ
各座席の下に荷物入れ用のカゴが準備されているので、少しくらいカバンなどが大きくても安心です。
壁にあるサイン色紙
厨房側のカウンター上部にたくさんのサインが飾られていました。さすが人気店です。アナウンサーの方のサインが多かったので、取材の多さも伺えます。
スポンサーリンク
RAMEN RS 改のメニュー
スープは醤油と塩の2種類です。基本は、醤油か塩の「背脂中華そば」、「煮干中華そば」、「特製鶏出汁」で、お好みでトッピングできます。
RAMEN RS 改の実食レビュー
背脂中華そばが人気No.1とのことでとても気になりましたが、最近太り気味なので、気休めと思いつつ鶏出汁醤油と鶏出汁塩を選びました。
ラーメンが運ばれてくるまで、食べ方ガイドを読んで待ちます。「20秒以内に写真を撮るのが難しそう」と思いましたが、美味しく頂くために、スマホのカメラをあらかじめ準備しておきました。
鶏出汁醤油（850円）
運ばれてきました！
見た目は非常にシンプルで一切無駄がなく、スープ・麺・具材の絶妙な組み合わせです。醤油スープですが、透き通っていますね。
麺を食べ追わったところでスープを味変します。
煮干し酢、黒七味、ブラックペッパーがありました。
麺を食べ終わったあと、煮干し酢と黒七味を混ぜてみました。
鶏出汁塩（850円）
醤油以上に透き通ったスープです。何杯でも食べれそうな見た目ですね。
黒七味もいれてみました。透き通ったスープに黒七味が映えます。
麺を食べ終わった後、塩も煮干し酢と黒七味で味変してみました。
実食レビュー
| 実食レビュー | ||
|---|---|---|
| 醤油スープ | 一口目は鶏出汁をしっかり感じ、醤油と出汁の組合せが後を引く味です。出汁強めのスープと麺とのバランスが抜群でした。煮干し酢と黒七味を入れると、味ががらっと変わり上品な酸味のあるスープを楽しめます。 | |
| 塩スープ | 塩は圧倒的に好みの味でした。醤油は一口目ちょっとくせを感じましたが、塩はそれがなく深みがあり、それでいてあっさりとしていて最高のスープです。醤油同様、煮干し酢と黒七味を加えて味変したスープを楽しみましたが、これがまた美味しい。まるで別の料理を頼んだかのようです。普段はラーメンのスープを飲み干すことはないのですが、こちらは最後の一滴までいただきました。 | |
| 麺 | 森住製麺の細めストレート麺です。細めの麺が自慢のスープの邪魔をせず、互いに味を引き立たせています。 | |
| チャーシュー | 薄めの鶏チャーシューです。脂っこくなく淡泊な味がスープとマッチしています。 | |
| メンマ | 味付きメンマで、こちらも出汁が効いていたのでは。細かいところまで味にこだわりが感じられます。 | |
スポンサーリンク
RAMEN RS 改の口コミ
RAMEN RS 改の口コミです。
おわりに
札幌市清田区の食べログランキング1位の「RAMEN RS 改 」に行って、その魅力に迫ってきました。
- 出汁がしっかり効いたスープと麺・チャーシューのバランスが良く、美味しいこと
- ラーメンが税込850円～で食べられ、コストパフォーマンスが良いこと
- スープは調味料を加えて味変することにより、2度楽しめること
札幌中心部からは少し離れていて、駐車場や席も限られているので待つことは必至ですが、待っても食べる価値は十分あると思います。味変前、味変後と感動を2倍味わってみてはいかがでしょうか。
RAMEN RS 改 の基本情報
| 住所 | 札幌市清田区平岡1条4-2-11 地下鉄東西線大谷地駅から約4キロ |
| TEL | 011-301-2636 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:30 17:30 – 20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 駐車場 | 9台 |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/ramen_rs.kai/ |
